今年の２月【そばの食べ放題】で行った、下條村の道の駅へ再び行ってきました。
「再び、道の駅 信濃路下條 「そばの城」」
前回【そばの食べ放題】の時にいただいた お食事券（700円分）を使い、
気になっていた「サラリーマン定食」を食べてきました。
「お食事券（700円分）」 「サラリーマン定食」
≪関連ブログ≫
2019/02/24★道の駅 信濃路下條 「そばの城」（長野県下伊那郡下條村睦沢） - 思い立ったが吉日！
通常は券売機で食券を購入してレストランに入りますが、このお食事券を使う場合は
席について注文する際に、お食事券と差額をお支払いしました。
（今回、サラリーマン定食は800円なので、お食事券+100円をお支払い）。
「サラリーマン定食が来ました！！」
コンパクトにまとまっていますが、結構ボリュームがありました。
ざるそばは、小さいせいろに入っていますが、
通常のざるそば１枚分と同じぐらいあると思います。
思っていた通り、とても満足な定食でした！！
近くに来た際は、また利用したいと思います。
３年前の【2016年04月14日 21時26分】熊本県で震度７の地震。
その２日後【2016年04月16日 01時25分】熊本県で震度７の本震が発生。
熊本県には、学生時代からの友人が住んでいるのでとても心配でした。
災害時は携帯電話のバッテリー残量がとても貴重なので、電話ではなくメールを
しました。
間もなく返信メールがあり、無事を確認できてホッとしたことを覚えています。
余計なお節介とは思いましたが、東日本大震災時に被災した夫の経験をもとに
【地震直後に “できるなら” やっておきたいこと】を伝えたくて、再度メールしました。
■水と食料の確保
■常備薬の確保
■車に満タン給油
もちろん、その時の状況によるので この限りではありませんが、
「水と食料の確保」「常備薬の確保」は、生死にかかわることであり、
「車の給油」は、時間が経つごとに長蛇の列となり、給油制限がかかるからです。
今年の01月03日に再び熊本県で大きな地震があり、ここ数年は各地で災害がとても
多いように感じます。
今後、大きな災害が起きないことを願うとともに、一日も早い復興を心よりお祈り
申し上げます。
今年も、ジャガイモを植え付けました（４月上旬）。
昨年の植え付けと違うことが、いくつかあります。
●畑を引っ越しました ≪関連ブログ≫ 近々、畑を引っ越します - 思い立ったが吉日！
●今回は「だんしゃく」と「メークイン」を植え付け
●黒マルチを使用しない
≪関連ブログ≫ 「黒マルチと土寄せ効果」の検証結果（ジャガイモ） - 思い立ったが吉日！
引っ越し先の新しい畑です。ここは緩やかな傾斜になっています。
「通称 “でべそ” と呼ばれている畑」
ここの畑を全部使っていいのですが、仕事の合間に管理するにはとても広いので、
まずは半分を使わせていただきます。
「右半分は２回、トラクターで耕していただきました」
植え付け前に、肥料と石灰をすき込み耕しました。
雑草を拾い集めながら、三又鍬（みつまたくわ）で耕すのに２時間かかりました。
後日改めて、ジャガイモを植え付けに行きました。
ジャガイモは「だんしゃく」と「メークイン」の２種類
「だんしゃく」 「メークイン①」 「メークイン②」
植え付け前に、畝を整えます。
水はけが多い土地なので、今回は黒マルチを使いません。
ジャガイモを配置しました。
一番手前の畝は、右から10個までは「だんしゃく」（あとの５個はメークイン）。
手前から２～３畝は、すべて「メークイン」。
ジャガイモを、７～10㎝ぐらいの深さに植え付けます。
「丸ごと植え付ける方が腐りづらいので、発芽率がいいと思います」
大きいイモは切って陽にあてて乾燥させましたが、念のため石灰を付けます。
あとは、発芽を待つのみ！
「去年は植え付け時期が遅く、収量も少なかったので、今回はそのリベンジです！！」
２～３月は暖かい陽気が続き、ハスカップたちの様子が一変しました！
「2019 / 03 / 06：個体差はありますが、葉が多くなってきました」
約３週間後には、さらに葉が増えて、蕾が付き始めました！
「2019 / 03 / 24：蕾を付け始めました！」
そして、ついに花が咲きました！ この地域の桜も咲き始めた頃。
桜の花も好きですが、私にとってハスカップの花は特別です♪♪
「2019 / 03 / 28：今年一番乗りで咲いたハスカップの花」
４月に入り、寒さが逆戻り。
朝晩の冷え込みが厳しく、霜が降りる朝でも、寒さに強いハスカップは元気です！
個体差はありますが、次々と花を咲かせています！！
「2019 / 04 / 03：続々と花が咲き始めています！！！」
花は２つずつ咲き、２つの花から１つの果実ができます。
「2019 / 04 / 03：２つの花はいつも一緒に花を咲かせ、実を付けます」
花が咲いても受粉しなければ、実が付きません。
ハスカップは自家受粉率がとても低く、実を付けることがとても難しいです。
※自家受粉とは・・・「花粉が同じ個体にある、めしべについて受粉すること」
※他家受粉とは・・・「1つの植物の花粉が異なる株のめしべについて受粉すること」
図解だとさらにわかり易いので、引用させていただきました。
「中学受験の理科 自家受粉と他家受粉」より引用
【中学受験の理科 自家受粉と他家受粉】 https://rikanojugyou.com/?p=168
【他家受粉とは～自家受粉に対するメリットと受粉システムの具体例】
https://katekyo.mynavi.jp/juken/5704
１本より２本、２本より複数本の方が、受粉の成功率が上がります。
そして、花粉を運ぶ「ハチ」や「風」の力が必要です。
思えば、昨年は花の付きが少なく、実の付きも数個でした。
まだ咲き始めですが、今年はたくさん花が咲いてくれそうな予感がします。
そう思っていた矢先、季節外れの雪が降りました。
寒さには強いのですが、湿った雪の重みで枝がしなっています。
この翌日には、すっかり雪はとけました。
「2019 / 04 / 10：せっかく咲いた花が落ちないか心配です」
≪ハスカップ 観察日記 2018≫
2018/05/13★ハスカップの花が咲きました - 思い立ったが吉日！
2018/05/28★ハスカップの苗30本、仲間入りしました - 思い立ったが吉日！
2018/06/12★ハスカップの苗24本、引っ越しました - 思い立ったが吉日！
2018/07/05★収穫が始まりました（ﾐﾆﾄﾏﾄ・ﾋﾟｰﾏﾝ・ﾅｽ … ﾊｽｶｯﾌﾟ） - 思い立ったが吉日！
2018/07/25★雑草を活用しています「雑草マルチ」 - 思い立ったが吉日！
≪ハスカップ 観察日記 2019≫
2019/01/16★ようやく雪がうっすら積もりました（※番外編：ハスカップ...その後） - 思い立ったが吉日！
2019/02/27★ハスカップの芽が出始めてきました - 思い立ったが吉日！
“腐らん病”と“赤衣病”の病患部を削り取る作業の合間に、
「粗皮削り（そひけずり）」をやっています。
「粗皮削り」とは・・・古く浮き上がってきた樹皮を削り取る作業のこと
樹皮の隙間は、越冬する害虫の温床。
害虫が卵を産み付け、大発生することを阻止するために行う作業です。
「粗皮削りには、これを使っています」
「Before」 「削り取ります」 「After」
ポロポロ削れるのが面白くて、無心になって削ってしまいます。
「粗皮削り」しながら “腐らん病” が見つかることもある、大事な作業です。
「ぐんま名月」の苗を購入しました！
黄色いりんごなので、葉摘みなどの着色管理の必要がなく、ひと手間が軽減されます。
昨年の秋に、試食していただいたお客様の反応がとても良かったので、
個人的に気になっていたりんごです。
≪ぐんま名月≫
・「あかぎ」に「ふじ」を交配し育成
・果皮は黄緑色～黄色く、果皮の一部がほんのり赤いものが多い
・香りが独特で、蜜が入りやすい
・北海道の七飯町（ななえちょう）では、ぐんま名月を「ななみつき」の名前で
商標登録して販売している
・果重：300g前後
・糖度：約15％
「しばらくは鉢で育てます」
“腐らん病”と併せて“赤衣病（あかころもびょう）”の病患部を
削り取る作業をしています。
ここでは、“赤衣病（あかころもびょう）” のお話。
≪関連ブログ：腐らん病≫
2019/03/14★病患部の削り取り作業が始まりました！（腐らん病①） - 思い立ったが吉日！
2019/03/26★病患部の削り取り作業が始まりました！（腐らん病②） - 思い立ったが吉日！
≪“赤衣病”とは≫
■胞子を噴出して他の樹へ感染する
■病患部が枝や幹を一周すると、その先へ養分が行き渡なくなり枯死する
■赤衣病は、白い病斑や淡紅色に変色した樹皮が特徴（下記画像参照）
■過去の治療痕に再発していることが多い
■山間部や山が近くにある環境で、多くみられる
■病原菌の感染範囲がとても広く、200種類以上の樹に感染（寄生）する
（一例として、りんごの他に、かんきつ・びわ・あんず・サンショウ・ライラック等）
■赤衣病は（腐らん病より）病患部が固いため、削る作業が大変
≪治療法≫
⇒病患部を「削り取り、薬を塗布」する
⇒“赤衣病” が広範囲に進行している場合は 切り落とす
（病患部が枝や幹を一周すると、その先へ養分が行き渡らなくなり治療しても
枯死するため）
「明らかに枝の様子が違います」
「白い病斑や淡紅色に変色した症状が現れています」
病気の部分は茶色に変色しています。
「病患部が枝を一周していなかったので、削り取り、薬を塗布します」
◆“赤衣病”を発見！①
「削り取り、薬を塗布しました」
◆“赤衣病”を発見！②
「削り取り：Before①」 「削り取り：After①」
「薬を塗布しました」
はじめの頃は、特徴である白い病斑を見つけても“日焼け箇所”との区別が難しく、
どこまで削っていいのか、悩みました。
とにかく毎日【たくさんの樹を見て・触って・治療】の反復。
２つとして同じ樹が無いので進行状況や症状もさまざまですが、
病気を見つけて治療することへの自信が付き、それ以外の方法で技術を習得できる
近道はないと考えます。
