りんご（ふじ）の、葉摘み作業 が続いています。「2023年10月中旬：葉摘みをしました（ふじのわい化）」 今まで死守してきた葉を、今は葉摘みしています。りんごが赤くなるのは、アントシアニンが増加するため。アントシアニンは寒暖差ではなく、低温で増加…