たくさんあったりんごも 選果＆出荷 が進み、残りが少なくなってきました。
「2020 / 12 / 04：選果&出荷準備の様子」
選果をしながら「あ～っ！！！」と叫んでしまうことが、しばしば・・・。
おいしそうなりんごなので “おっ！これは贈答用かな？”と思ったら、鳥につつかれていた時・・・。
「2020 / 12 / 01：く～っ！残念！！」
鳥たちの”ちょっと食い”、ホント困ります・・・。
「鳥たちにつつかれたりんごは、日持ちしないので廃果（はいか）となります」
≪たぶん・・・スーパーでは見かけないりんごたち≫
①りんごの“サビ”
皮をむけば、変わらずおいしいりんごです。
「”サビ”の部分は赤く色付かないから、見た目はおいしそうに見えませんよね・・・」
②へこんでいるりんご
「こういうりんごは、種が少ないです」
③角ばっているりんご
「四角形もあれば、五角形もあります」
今年の１月から新規就農を始め、初めての収穫を迎えました。
私たちが作ったりんごで「おいしい！」の笑顔を増やすことを目標に、今日までりんご栽培を続けてきました。
「研修を受けたぐらいで、就農１年目から何が出来るんだ」
「おいしいりんごなんて出来るわけない」と、ある先輩農家さんから言われたことがありました。
Ｉターンで新規就農を始めれば、いろいろ言われることは承知していたこと。
ありがたいことに、私たちが作ったりんごを「買いたい！」と言ってくださる方々がたくさん居ました。
「おいしい！」の声がたくさん届いたことこそ、すべての答えだと思います。
お世話になっている先輩農家さんからは「キチンと作っていれば、間違いないから」とアドバイスをいただいていて、その通りになりました。
今年のりんごのご注文は、そろそろ終了となります。
年明けから冬の剪定作業から始まり、収穫を迎えるまでしっかり管理して来年も「おいしいりんご」をお届けできるよう、夫婦共々がんばります！