中生種を代表するりんごの一つ、“ジョナゴールド” を収穫しました。
≪ジョナゴールド≫
・「ゴールデンデリシャス」に「紅玉」を交配し、選抜育成
※同じ組み合わせにより生まれたりんご
→青森県生まれの「つがる」 ≪参照≫“つがる”の収穫が始まりました！ - 思い立ったが吉日！
→群馬県生まれの「あかぎ」
・ニューヨーク州立農業試験場で開発した品種
・日本で４番目に多く生産されている
・他の品種に比べて「表面のしっとり」を感じる
→脂肪酸（リノール酸やオレイン酸）の分泌量が多いため
≪参照≫とても希少な “蜜入りが多い黄色いりんご” の収穫が始まりました！ - 思い立ったが吉日！
・果重：300～350ｇ
・糖度：約14％
「ジョナゴールド： 紅玉ゆずりの酸味があり、さっぱりしている味わい」
同じ交配の組み合わせで、３種類ものりんごが存在することがとても不思議です。
りんごの種を蒔いても【“同じりんご” は育たない】ことと同じぐらい不思議です。
