皮も果肉も赤い “ハニールージュ” を収穫しました。
「ハニールージュ：クリスマスツリーの飾り（オーナメントボール）のようです」
「実は小さめです」
≪ハニールージュ≫
・「つがる」に「メイポール」を交配し、選抜育成
・ 信州大学農学部が開発した品種
・ ポリフェノールや抗酸化作用が、一般的なりんごの約２倍
・ 果重：100～170g
・ 糖度：約13％
そのまま食べてみましたが・・・・・。
収穫したハニールージュは、ジュースやジャムに加工されます。
「畑のハニールージュをすべて収穫しました（これはほんの一部です）」
