食べれば “おいしいりんご” だけど、スーパーには（たぶん）並ばない【りんごたち】。 少し変わった“サンふじ”をご紹介します！ 【サンふじ①】：三角おむすび！？ 「レア度：★★」 「もしかしたら、見かけることがあるかも！？」 【サンふじ②】：りんご、薄っ…

日中は半袖で畑仕事をしていましたが、ついにここ数日で急に寒くなり冬用のジャンバーを着用しています。 畑から見える中央アルプスと南アルプスは、雪化粧を始めました。 「2023年11月中旬：畑から、中央アルプスを望む」 「2023年11月中旬：畑から、南アル…

りんく農園の「りんごの収穫リレー」は、ついに最終品種！！ “サンふじ” の収穫が始まりました！ 「2023年11月上旬：今年のサンふじの収穫、始まります！」 「2023年11月上旬：サンふじ」 りんごを収穫をするたび、重みで垂れ下がっていた枝が上がり、実を付…

今年の「おろしりんごジュース」の予約受付は終了致しました！！ご注文いただきました皆さまに、心より感謝申し上げます！！ 「今年の秋に収穫する“サンふじ”で作る、“おろしりんごジュース”」 ご予約いただきました「発送月」に準備が整い次第、来年・2024…

りんく農園の「りんごの収穫リレー」は、中生種から晩生種へ！！ “シナノホッペ”と“名月(めいげつ)” の収穫が始まりました！ 「2023年10月下旬：シナノホッペ（赤いりんご）と名月（黄色いりんご）」 まだ幼木なので、一本の樹に３～10個ぐらいしか実を付け…

りんご（ふじ）の、葉摘み作業 が続いています。「2023年10月中旬：葉摘みをしました（ふじのわい化）」 今まで死守してきた葉を、今は葉摘みしています。りんごが赤くなるのは、アントシアニンが増加するため。アントシアニンは寒暖差ではなく、低温で増加…

毎年、ご好評いただいております！！ 今年の秋に収穫する“サンふじ”で作る「おろしりんごジュース」のご予約受付は【今月末（10/31）】となります！！ 「２本セット（1,470円）」 「６本セット（4,080円）」 「12本セット（8,000円）」 ★【予約販売】の受付…

暑すぎず、過ごしやすい気候になってきました。ひと雨ごとに気温が下がり、ようやくりんごの色づきも良くなってきました。 「秋映」の収穫＆出荷が終わり、ひと段落しました。中生種は「秋映」以外にもありますが、今は育成中のため、りんく農園の「りんごの…

りんく農園の「秋映」の収穫＆出荷が終わり、ひと段落しました。ご購入いただきました皆さまに、心より感謝申し上げます！！そして10/07(土)～08(日)は「秋映」の販売促進で徳島県へ行ってきました。日頃からお世話になっている【ＪＡ上伊那（かみいな）】か…

ようやく朝晩は涼しくなってきましたが、日中は暑い日が続いています。 そして、“秋映”の選り取り収穫が始まりました！「2023年９月下旬：収穫の様子（秋映）」 今年は「サビ果」が多いのですが、「サビ」がないキレイな秋映もチラホラ。 でも「サビ」がない…

りんく農園の「りんごの収穫リレー」は、極早生種・早生種から中生種へ！そして、次の収穫は “秋映：あきばえ”です！ 「2023年９月上旬：収穫までもう少し！？（秋映）」 昨年の同じ時期と比べると、りんごの色づきが少し遅いように感じます。≪関連ブログ≫ 2…

今年のりんごの “ネット予約” は、予定数に達したため終了致しました！！ご注文いただきました皆さま、どうもありがとうございます！！≪関連ブログ≫2023/03/12★りんごの「ネット予約」が始まりました！② 2023 - 思い立ったが吉日！2023/01/21★りんごの「ネッ…

“シナノドルチェ”の選り取り収穫が始まりました！ 「2023年９月上旬：シナノドルチェ」 今年は暑い日が続いていることもあり、「緑色から赤く」色づく前に「緑色から黄色っぽく」なってしまう実が多いです。 黄色くなってしまった場合、いくら待っても赤く色…

“秋映（あきばえ）”が、赤く色づいてきました！これからどんどん赤みが増してどす黒いような濃い赤色になっていきます。「2023年９月上旬：もっともっと濃い赤色になります（秋映）」 そして、今年は遅霜の影響を受けて「サビ果」が多いです。「2023年９月上…

“甘い夢”の収穫が終わり、高密植の下垂誘引も予定通り７～８月で終わりました。≪関連ブログ≫ 2023/08/17★“甘い夢” の収穫が始まりました！2023 - 思い立ったが吉日！ 2023/07/04★高密植栽培の下垂誘引が始まりました！2023 - 思い立ったが吉日！ そして、次…

“シナノリップ” の収穫が終わり、“甘い夢”の収穫が始まりました！ “甘い夢（あまいゆめ）”という名前のりんご。このりんごは、私たちがりんご栽培の研修でお世話になった「なかひら農場」の社長・中平義則氏が、自然交雑実生より育成選抜した品種です（2017…

りんく農園の「りんごの収穫リレー」が始まりました！ トップバッターは、極早生種の “シナノリップ” です！！「2023 / 08 / 04：昨年より３日早い収穫を迎えました（シナノリップ）」 雨がほとんど降らず、暑さが続き、色づきが遅れているとの情報もありま…

雨が降らず、暑い日が続いています。雨の降りすぎも、降らないことも、かなり深刻です。農業において “ちょうどいい” は、なかなか難しいですね。 りんく農園には潅水（かんすい）施設がないため、定期的に樹の元へ水まきをしています。樹が枯れないためでも…

Ｉターンで新規就農を目指すことは、本当に大変です。 「技術習得」はもちろん「住む場所の確保」「資金の確保」「農地の確保」「農機具の確保」「作業小屋の確保」そして「販売先の確保」・・・。 どれも新規就農者が共通して悩み、困ることと思います。新…

りんく農園のりんごに樹にも・・・ついに！ 第二弾！！今年も、鳥さんが新たに巣をつくっていました！！ ≪関連ブログ≫ 2022/07/12★りんく農園のりんごの樹にも・・・ついに！2022 - 思い立ったが吉日！ 「2023年７月中旬：今年新たに、つくられた鳥さんの巣…

天気が不安定な日が続き、暑さも厳しく、過酷な季節です。 雨の降り方が激しいので、土から跳ねた雨が病原菌の増殖を後押しする季節。雨の降り方が激しいので、土の中の水分が多すぎて根が酸欠になりやすい季節。そして、激しい雨からの厳しい暑さ。「2023年…

今年も、この季節がやってきました！りんく農園で一番初めに収穫できるりんご「シナノリップ」に “防鳥テープ”を張りました。 「2023年７月中旬：防鳥テープを張っている様子」 画像ではとても分かりずらいのですが、ゆるめに張った“防鳥テープ”は風が吹くと…

見直し摘果が、ほぼ終わりました。そして、高密植栽培の樹の下垂誘引が始まりました。「2023年７月上旬：幼木の下垂誘引の様子（高密植栽培）」 昨年は６月ごろから始めた下垂誘引ですが、摘果作業の進捗状況と「下垂誘引は７月ごろから始めた方がいいよ」と…

今年収穫したハスカップで「ハスカップ酒」作り 第二弾！！ 今度は、果実酒用のブランデーを購入して作りました。ブランデーで作ったのは初めてなので、どんな味になるのか楽しみです！！「2023年６月下旬：ブランデーで作った “ハスカップ酒”」 ≪関連ブログ…

農業を始めてから、天気予報を常にチェックしています。特に天気が不安定な６月は、天気予報がコロコロ変わるので “賭け”のような時もあります。 暑さは、まだ許容範囲内です。これぐらいの気候のまま、秋にならないかな・・・と思ったり。 ３周目の摘果作業…

今年収穫したハスカップで「ハスカップ酒」を作りました！ 果実酒用のブランデーを購入したつもりでしたが、ブランデーと蒸留酒をブレンドしたリキュールでした。 「2023 / 06 / 22：これはこれで、飲みやすいのかな・・・と思います！」 「2023 / 06 / 22：…

昨年・2022年３月に、畑へ引っ越し（定植）した「ハスカップ」！！定植後、初めて収穫を迎えました！ 「2023年６月中旬：ハスカップの樹」 ≪関連ブログ≫ 2022/03/23★ハスカップが畑へ引っ越しました！2022 - 思い立ったが吉日！ 樹の個体差もありますが、や…

関東甲信越は「06/08に梅雨入り」しました。今年の「６月の降水量」と「１～６月の降水量の累計」は、2020年に就農してから今日までで、すでに過去最多の降水量となっています。 ６月はあと半月あり、月末まで雨が降らないとは考えにくいので、さらに降水量…

今年の「秋映：あきばえ」のネット予約受付は、予定数に達したため終了致しました！！ご注文いただきました皆さま、どうもありがとうございます！！ 【９月下旬ごろ】より収穫＆出荷を順次、行う予定です。 よろしくお願い致します！！ 「2023年６月：霜の影…

りんごの花の満開後30日以内で、一周目の摘果作業（果そう摘果・一輪摘果）を終わらせました。≪関連ブログ≫ 2023/05/17★摘果作業が始まりました！2023 - 思い立ったが吉日！そして、二周目の摘果作業（仕上げ摘果）が、始まりました！ 極早生種のシナノリッ…